邊緣館長走出去

第一篇食記就是它了：南島的 Cousins Maine Lobster。

其實在2018年8月造訪墾丁時，晚上逛墾丁大街時就有發現它，無奈當時有力人士在我旁邊，我想如果我提出想品嚐的想法時，當下一定一個巴掌過來，劈頭直接罵：瘋了嗎？吃一份四五百元的東西………
是的，8月沒有做到，我10月吃到啦~拜公司員工旅遊之賜，終於圓了我的龍蝦夢~~~~

首先Cousins Maine Lobster位於屏東縣恆春鎮墾丁路153號，基本上位於墾丁大街中間，所以不難找到。

其實我覺得自己算是店家的招財貓，怎麼說呢，因為我都覺得當我進去一家沒有什麼人潮的店家後，默默就會為該店家帶來客人，我想應該是我那麼大一隻，蠻受到注目吧，所以從我進入時沒有一位旅客，到我離開短短十分鐘就有三位旅客進來點餐…

回到主題，受到近年來墾丁物價高漲的新聞影響，Cousins Maine Lobster 一份490的主餐價位，確實要有一定的消費能力的人才有勇氣開門進來…那我是不是屬於有一定經濟實力的人呢？

不好意思，我就是想吃，邊緣人要吃龍蝦不行嗎？

這次進到店內僅有一位年輕的店員，但他可是前檯兼主廚，見他熱情的為我介紹餐點，如：緬因州龍蝦堡的客群以外國人為主，而康乃狄克龍蝦堡則以本國客為主。其中最主要是料理方式不同，因緬因州龍蝦堡屬於冷食，龍蝦以冰鎮處理，讓大家品嚐時可以享受到龍蝦的鮮甜；而康乃狄克的做法屬於熟食，也是亞洲人偏好的料理方式，再加上該店內進行的活動是：凡在店內享用龍蝦堡，除了贈送飲料外，飲料還可以續杯，二話不說一定要來個緬因州龍蝦堡內用啦~~~~

在等候的過程中，主廚很貼心的先送上飲料，讓我在等待餐點時解解渴，本來想在二樓用餐的，無奈我真的是屬於怕熱的人（我不是胖子），到了二樓待不到3分鐘，發覺樓下冷氣較強，因此還是盡責的拍完照就到一樓用餐啦~

二樓的空間不小，也是很好拍照的場地，同時牆上掛的是代表性的龍蝦分佈圖及餐車營業圖，當然我沒有要業配或是講古，有興趣的人自行GOOGLE一下囉~

回到餐點上，可樂真的好喝，氣很夠，喝起來很開心……..是的，我離題了。

第一次品嚐龍蝦冷食還蠻妙的，因為過去皆是以熟食為主，但仔細品嚐下，確實有別於熟食的風味。而龍蝦堡在享用前還特地問了下主廚，建議第一次吃的我要怎麼品嚐呢？首先當然先以原味品嚐，而吃到一半時可以將檸檬切片擠一些檸檬汁在龍蝦上，更能突顯龍蝦的鮮甜。

是的~我很乖照做，別看龍蝦堡好像小小一個，整個堡吃完真的讓我感受到滿足感（和一個490元無關），除了本身龍蝦鮮甜外，它的麵包也是有用心處理，讓我在享用時可以吃到充滿奶香氣的麵包，讓龍蝦堡在享用時增加層次，而非只是麵包夾龍蝦！

總結：以這個價位我個人是覺得值得一試，真心推薦第一次來品嚐的人可以點份緬因州龍蝦堡，體驗龍蝦的鮮甜口感哦！

對了，可樂最後我喝了二杯。
嗯，好喝！